Laissez-vous tenter par
nos lasagnes artisanales
LASAGNES ARTISANALES
Nous réalisons toutes nos lasagnes avec nos propres feuilles de pâtes
fraîches fabriquées sur place à base de semoule de blé dur et d'oeufs.
Portion par personne : env. 400 gr
Origine des viandes : Suisse / Autriche
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LA NONNA Ragù bolognese mijoté de boeuf,
sauce tomate, béchamel
et grana padano râpé
CHF 34.- le kilo
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LA SICILIENNE Ragù mijoté à la chair à saucisse
parfumée aux graines de fenouil,
sauce tomate, béchamel
et grana padano râpé
CHF 34.- le kilo
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LA NORMA 
Aubergines, sauce tomate basilic,
mozzarella et grana padano râpé
CHF 32.- le kilo
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LA GENOVESE Pesto de basilic, béchamel,
mozzarella, provola fumée
et grana padano râpé
CHF 32.- le kilo
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CANNELLONI
Ricotta-épinards, sauce tomate,
mozzarella et grana padano râpé
CHF 32.- le kilo
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LA PARMIGIANA
Aubergines tranchées frites,
sauce tomate, basilic, mozzarella
et grana padano râpé
CHF 34.- le kilo
Un peu de douceurs...
Tiramisù
Panna cotta spéculoos
Mousse au chocolat
CHF 5.- la portion
Traiteur à l'emporter
Orbella propose un service de traiteur à l’emporter uniquement, c’est-à-dire que
nous ne faisons pas de service en salle et ne mettons pas de personnel à disposition.
Nous prêtons des caisses isothermes afin de maintenir au chaud les lasagnes pendant plusieurs heures, jusqu’au moment de passer à table.
Sur demande et selon disponibilité, nous pouvons effectuer la livraison de votre commande.
Forfait livraison à Orbe : CHF 15.-
Forfait livraison communes avoisinantes à Orbe : Chf 20.-
Forfait nettoyage et désinféction du matériel : CHF 20.- pour le retour du matériel non lavé.
Notre capacité logistique est de 100 personnes maximum.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements :-)
