Laissez-vous tenter par
nos lasagnes artisanales
LASAGNES ARTISANALES
Nous réalisons toutes nos lasagnes avec nos propres feuilles de pâtes
fraîches fabriquées sur place à base de semoule de blé dur et d'oeufs.
Portion par personne : 400 gr
Origine des viandes : Suisse
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LA NONNA
Ragù mijoté de boeuf
béchamel et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
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LA SICILIENNE
Ragù mijoté à la chair à saucisse
parfumée aux graines de fenouil
béchamel et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
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LA NORMA
Aubergines, sauce tomate basilic
scamorza et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
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LA FIORENTINA
Epinards, ricotta fraîche
scamorza et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
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LA GENOVESE
Pesto de basilic, béchamel
scamorza et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
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LA PARMIGIANA
Gratin d'aubergines tranchées et frites, sauce tomate basilic,
mozzarella et parmesan râpé
CHF 32.-/kg
Un peu de douceurs...
Tiramisù
Mousse au chocolat
Cannoli siciliens aux éclats de chocolats et pistaches
CHF 5.- la portion
Traiteur à l'emporter
Orbella propose un service de traiteur à l’emporter uniquement, c’est-à-dire que
nous ne faisons pas de service en salle et ne mettons pas de personnel à disposition.
Nous prêtons des caisses isothermes afin de maintenir au chaud les lasagnes pendant plusieurs heures, jusqu’au moment de passer à table.
Sur demande et selon disponibilité, nous pouvons effectuer la livraison de votre commande.
Un forfait de livraison, récupération et nettoyage du matériel mis à disposition sera appliqué.
Notre capacité logistique est de 80 personnes maximum.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements :-)
